Unser BIO ERNTE Bauernhof „Seiwaldgut“ liegt im Salzburgerland genau im Schnittpunkt zwischen Salzach- und Lammertal, umgeben von Tennen- und Hagengebirge.
Seit 105 Jahren befindet sich unser Bauernhof in Familienbesitz und war ein traditioneller Milch- und Forstwirtschaftsbetrieb.
Im Jahr 1996 stellten wir den Betrieb auf „Mutter-Kuh Haltung“ um. In den folgenden Jahren wurde der Betrieb nach biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Wir errichteten auch einen neuen Freilaufstall, um das Wohlbefinden der Tiere größtmöglich zu gewährleisten. Diese Bemühungen führten im Jahr 2002 zur Anerkennung als „BIO ERNTE AUSTRIA - Salzburg“ Betrieb mit der Mitgliedsnummer S-1827.
Gleichzeitig modernisierten wir die am Hof befindliche Schnapsbrennerei. Auch bei diesem Produkt steht für uns höchste Qualität und der Biogedanke im Vordergrund. Aus diesem Grund verwenden wir nur eigenes Obst und kaufen, wenn überhaupt, Obst von österreichischen Biobauern zu.
